相关法规要求：根据《济南市户外广告和牌匾标识管理条例》，如果餐饮门头存在未取得许可擅自设置、未按照专项规划设置、超出建筑物顶部或裙房顶部设置等违规情况，由综合行政执法部门责令限期拆除。逾期不拆除的，将面临相应罚款，并依法强制拆除。因城市规划调整、公共基础设施建设等公共利益需要，或因被吊销营业执照等原因，餐饮门头设置人应当按照要求或在规定期限内自行拆除户外广告设施。

拆除准备：需成立拆除项目组，明确成员职责。对拆除区域进行安全评估，制定详细的拆除方案，包括拆除方法、施工工艺、安全措施等，并报相关部门审批。同时，对拆除人员进行安全培训，准备好所需的设备和材料，如锤子、电钻、起重机等。

拆除实施：先拆除门头上的装饰物，如灯具、招牌等，使用梯子或脚手架等辅助工具，将其分类整理妥善处理。再根据门头结构，使用切割机等工具从两侧开始切割，逐渐将门头拆卸下来，注意控制拆除速度，避免对周围建筑物和设施造成损害。拆除过程中，施工人员要佩戴好安全防护装备，如安全帽、安全带等。

收尾工作：拆除完成后，及时清理门头残留物和碎片，将可以回收利用的废物整理好，交由相应回收单位回收，无法回收的按照环保要求妥善处理。同时，对施工现场进行清扫，清除垃圾和杂物，确保没有留下任何遗漏物品和安全隐患。